新闻中心
您当前的位置 : 首 页 > 新闻中心 > 行业资讯

联系我们Contact Us

无锡麦田餐饮管理有限公司

无锡麦田餐饮管理有限公司

联系:蔡先生

手机:18352532122

          15962126121

电话:0510-66885330

QQ:64146993

邮箱:wxmaitian@163.com

网址:www.wuximaitian.com

地址:无锡滨湖区梁南苑29-3-207

冷餐怎么做?

2021-05-24 11:16:34

冷餐怎么做?

自助餐在许多地方被称为冷餐,冷餐将是许多商业活动的一种形式,我们可以根据自己的喜好来选择食物和饮料,因此选择非常自由,冷餐可以有许多搭配和选择,许多人对冷餐的食物了解不多,下面就为大家详细介绍一下。冷餐都有什么食物


一般而言,冷餐的甜点有小饼干,曲奇饼干,小蛋糕,奶酪蛋糕,水果派等。而冷餐还会准备各种馅料的酥皮面包,肉串,各种沙拉,各种水果。


1.第二次世界大战期间,冷餐被引用到美国食堂,内容已经超出了小吃的范围,包括甜点、汤、主食等。


2.冷食也叫冷食自助餐,主要菜肴以冷食为主,但有时会准备一些热食,所有的菜肴和饮料都会集中在自助餐桌上。


3、对于冷菜来说,基本上都会以风味独特的冷餐为主,同时是会搭配一些低度的酒,以及各种饮料,通常来说冷餐不是以进餐为目的的,一般是用于新闻发布会、招待会等。

冷餐怎么做?


无锡冷餐材料:杂粮热狗面包1个,奶酪片1个,黑椒牛肉火腿3个,罗马莴苣3个叶子,樱桃番茄2-3个,鸡蛋1个,酸奶1个,巧克力燕麦少量,奶油草莓3个。


做法

1、首先,我们把杂粮热狗从侧面切开,不要切断。


2、大家也是可以选择自己喜欢的一些无馅的面包。


3、然后就是把片状的奶酪对角切开,然后在面包上平铺,这样上层的味道就会更好。


4、大家如果是喜欢较重的奶酪味,可以用整块奶酪,把两块都铺在整块面包上。


5、然后在烤盘上铺上锡纸或硅油纸,在烤盘上铺上准备好的黑椒牛肉火腿片。

无锡冷餐

6、将烤箱预热200度,然后上下火烤2分钟,然后取出来。


7、把罗马莴苣切成丝,把樱桃番茄切成片。


8、在下面的面包上先铺上牛肉火腿片,然后再铺上莴苣丝和西红柿片。


9、对折一下,然后用餐纸包裹好,这样是会更加方便我们食用。


10.稀心鸡蛋:用水浸泡鸡蛋,然后开火,用中火煮沸,等水沸腾5分钟后关火,然后用余温浸泡鸡蛋,等水温降至40度。


11、将酸奶倒入碗里面,撒上一些巧克力和燕麦球和草莓碎就是制作完成了。


提示。

1、对于加馅的蔬菜,大家是可以根据自己的喜好来进行变换的。


2.酸奶搭配的水果材料也可以随意改变,如燕麦圈、干果、果酱、不同的水果和蜂蜜。


3.叠汉堡的时候可以用菜刀帮忙折叠,会更方便。


4.对于面包来说,自己做的面包会更好吃。


冷餐食谱推荐

烤肉类:巴西串标牛板腱,泰式烤猪劲肉,烤鸡肉,黑椒炭烤牛肉,蒜香烤虾,手撕鱿鱼丝,泰式甜辣酱烤狗肠,BBQ烤鸡翅等。


沙拉:墨西哥彩色沙拉、水果沙拉、法国尼斯沙拉、鲜虾蔬菜沙拉、金枪鱼蔬菜沙拉、加利福尼亚烟草三文鱼沙拉等。


冷餐:德国进口里昂蘑菇肠、野餐肠、鸡尾肠、迷你汉堡、迷你三文治、炸鸡翅、美国春卷等。


甜品类:草莓慕斯,巧克力慕斯,香蕉蛋糕,法式肉松卷,杏仁泡芙,英格兰蛋糕,维多利亚蛋糕,拿破伦礼服,黑森林蛋糕,橙色蛋糕,提拉米苏,法兰西多士,瑞士蛋糕卷等等。


标签

0

近期浏览: